lunes, 18 de noviembre de 2013






.CARGA NATURALEZA DE LOS OBJETOS



Yuly  A. Pardo
Lady Carolina Martínez
Yuri García
Lady Díaz
Eficacia 66






CARACTERÍSTICAS DE LOS OBJETOS


Tipos de Objetos, desde el punto de vista del transporte es un conjunto de bienes o mercancías protegidas por un embalaje apropiado que facilita su rápida movilización. Existen dos tipos principales de objetos: general y a granel




OBJETOS GENERALES


Los objetos de tipo general comprenden una serie de productos que se almacenan en cantidades más pequeñas que aquellas a granel. Dichos objetos están compuestos de artículos individuales cuya preparación determina su tipo a saber: Suelta convencional (no unitarizada) y unitarizada.

 

NATURALEZA DE LOS OBJETOS


CARACTERISTICAS FISICAS DE LOS OBJETOS 


PROPIEDADES MECANICAS


RESISTENCIA: Capacidad de soportar una carga externa si el material es duro.

PLASTICIDAD: Capacidad de deformación permanente de un metal sin que llegue a romperse. 


TENACIDAD: La resistencia a la rotura por esfuerzos de impactos que deforman el metal.

RESISTENCIA: Es la resistencia de un metal a su ruptura por choque y se determina por medio




PROPIEDADES FISICAS



PESO ESPECÍFICO: Absoluto o relativo, el primero es el peso de la unidad de volumen de un cuerpo homogéneo y el peso específico relativo es la relación entre el peso de un cuerpo y el peso de igual volumen de una sustancia tomada como referencia


PUNTO DE FUSION: Describe la temperatura en la cual un material o elemento pasa del estado sólido a líquido. 




PROPIEDADES TECNOLOGICAS


CONFORMABILIDAD: Propiedad del metal que mide su maleabilidad. 


DUCTIBILIDAD: Es la capacidad del metal de dejarse deformar o trabajar en frio. 

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TEMPLABILIDAD: Es la propiedad de un metal de sufrir transformaciones en su estructura cristalina producto del calentamiento y enfriamiento sucesivo y brusco. 

PROPIEDADES TERMICAS

CARGA CONGELADA: 

El congelamiento es una forma muy generalizada de preservar los alimentos y los productos se transportan con regularidad por medio del transporte de frigoríficos. Se coloca a la carga en un estado de animación suspendida, lo que permite su utilización después de semanas o incluso meses después de la producción. El estado congelado previene el crecimiento de bacterias, endentece la actividad enzimática y la oxidación; de este modo, extendiendo su periodo de almacenamiento.

Proceso: se retira el calor de la carga y el agua contenida en la carga se transforma a partir de un estado de no cristalizado inicial hasta el estado congelado final. Cuando las temperaturas internas y superficiales de la carga están en equilibrio, está lista para su transporte.

Embalaje del contenedor: La carga debe ser apilada en un bloque sólido para asegurar una buena circulación de aire, y de esta forma protegerla de las pequeñas cantidades de calor provenientes de las paredes del contenedor. 


CARNES ROJAS CONGELADAS: 

La mayoría de las cargas de carnes rojas corresponde a cortes preparados, según las preferencias del país o del cliente. La carne cortada se envuelve en material polietileno para evitar pérdida de humedad y luego se embala en cajas. Las cajas deben sellarse, sujetarse con cinta adhesiva y llevar etiqueta de identificación. La resistencia de las cajas debe ser capaz de soportar la altura del apilamiento sin que estas se deformen. 


CARNES BLANCAS CONGELADAS: 

Cuando se transporta carnes blancas, se debe poner especial atención a la descomposición oxidativa y a la prevención de la deshidratación en el congelador. Se debe envolver los productos en embalajes que tengan la mejor impermeabilidad posible al oxígeno y el transporte debe realizarse a -18ºC o menos, para prevenir la multiplicación de bacterias y conservar la vida de almacenaje útil. 






FRUTAS Y VERDURAS CONGELADAS: 

Los métodos principales de embalaje para las frutas y verduras congeladas abarcan desde contenedores con carga a granel que transportan hasta una tonelada del producto a embalajes pequeños e individuales para venta al detalle. Se debe tener cuidado con los productos delicados que necesitan protección adicional al deterioro. 





GOLOSINAS CONGELADAS: 

Se incluye: masa congelada, repostería, tortas y postres, lo cual puede contener una variedad de coberturas, sabores y otros aditivos. 

La vida útil de almacenamiento de la carga de golosinas congeladas depende del artículo más sensible en el contenedor. Los artículos tienen características diferentes de almacenaje, y el embalaje cumple una función importante en disminuir la descomposición y entregar protección física a los productos frágiles. Por lo general, mientras menor sea la temperatura, mayor es la calidad.



PRODUCTOS LACTEOS: 

La mantequilla congelada corresponde por regla general a un producto de grandes cantidades. Generalmente se embala en cajas de cartón con separadores de polietileno y apilados en bloques sobre pallets antes de cargarse en los contenedores.

 

FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPERATURA CONTROLADA: 

EMBALAJES PARA FRUTAS Y VERDURAS


Se requiere de una cuidadosa planificación al transportar frutas y verduras debido a que las condiciones de transporte varían según la carga y según la estación. Muchos países tienen criterios específicos que deben cumplirse. Por ejemplo: la calidad del producto, el etiquetado de los embalajes y comprobación de que la mosca de la fruta haya sido eliminada en tránsito. 
El transporte exitoso de frutas y verduras comienza con la cosecha, la que debe suceder en condiciones óptimas de maduración. Durante el proceso posterior a la cosecha, la selección, corte y la limpieza de la cosecha debe realizarse con sumo cuidado. Luego de esto, la mayoría de las veces se requiere de refrigeración, lo que enlentece al mínimo el proceso de maduración. Se hacen necesarios los embalajes correctos, mediante la utilización de bolsas, cajas o bandejas, para proteger la carga. El embalaje debe realizarse rápidamente para mantener fresco el producto.



Durante el tránsito controlamos el rendimiento y minimizamos los tiempos sin refrigeración.


.TIPOS DE CARGA
  


















.OPERACIONES BASICAS DE MATEMATICAS
En matemáticas básicas hay muchas maneras de llamar a las mismas cosas. Hemos reunido algunas aquí


Símbolo
Palabras que se usan
+
Suma, adición, más, juntar, incrementar, total
-
Resta, sustaer, sustracción, menos, diferencia, decrecer, disminuir, quitar, deducir
×
Multiplicación, multiplicar, producto, por, veces
/
División, dividir, cociente, cuántas veces
Sumar es...
... juntar dos o más números (o cosas) para hacer un nuevo total.

Los números que se suman se llaman "sumandos":
Restar es...
... quitar un número de otro.


Minuendo - Sustraendo = Diferencia

Minuendo: el número al que se le quita algo.
Sustraendo: el número que se quita.
Diferencia: el resultado de restar un número menos otro.

Multiplicación es...
... (en su forma más simple) sumas repetidas.
Aquí vemos que 6+6+6 (tres 6s) hacen 18
También podemos decir que 3+3+3+3+3+3 (seis 3s) hacen 18
Pero puedes multiplicar por fracciones o decimales, eso va más allá de la simple idea de sumas repetidas:
Ejemplo: 3.5 × 5 = 17.5
que quiere decir 3.5 veces 5, o 5 veces 3.5
División es...
... repartir en partes o grupos iguales. Es el resultado de un "reparto equitativo".
La división tiene su propias palabras que aprenderse.
Tomemos el sencillo problema de dividir 22 entre 5. La respuesta es 4, y sobran 2. Aquí te mostramos los nombres más importantes:


O lo que es lo mismo:
Una fracción es...
... parte de un todo.
Un número en el que la parte de abajo (el denominador) te dice en cuántas partes se divide el total,
y la parte de arriba (el numerador) te dice cuántas partes tienes.
Un decimal es...
... un número en base 10. Los números que usamos en la vida cotidiana son números decimales, porque usamos 10 dígitos (0,1,2,3,4,5,6,7,8 y 9).
también se llama así a los números que tienen un punto decimal seguido por varias cifras que indican un valor más pequeño que uno.
Ejemplo: 1.9 es un número decimal (uno y nueve décimos)
Un porcentaje es...
... partes por 100. El símbolo es %

Ejemplo: 25% quiere decir 25 por 100 (25% de este cuadrado es verde)

 Media o promedio
La media se calcula sumando los valores, y luego dividiendo por cuántos valores hay.
Ejemplo: ¿Cuál es la media de 9, 2, 12 y 5?
Sumamos los valores: 9 + 2 + 12 + 5 = 28
Dividimos por el número de valores (hay cuatro): 28 ÷ 4 = 7
Así que la media






.MANEJO DE MEDIDAS

PESO
El peso equivale a la fuerza que ejerce un cuerpo sobre un punto de apoyo, originada por la acción del campo gravitatorio local sobre la masa del cuerpo. Por ser una fuerza, el peso se representa como un vector, definido por su módulo, dirección y sentido, aplicado en el centro de gravedad del cuerpo y dirigido aproximadamente hacia el centro de la Tierra. El peso de un cuerpo, en cambio, no es una propiedad intrínseca del mismo, ya que depende de la intensidad del campo gravitatorio en el lugar del espacio ocupado por el cuerpo.
 
  donde el valor de es la aceleración de la gravedad en el lugar en el que se encuentra el cuerpo.





VOLUMEN
El volumen nos indica la cantidad de espacio que ocupa un cuerpo. es una magnitud escalar definida como el espacio ocupado por un objeto. Es una función derivada de longitud.
.
Para medir el volumen de cuerpos regulares utilizamos las siguientes ecuaciones matemáticas:

·      DENSIDAD ABSOLUTA: La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relación entre la masa y el volumen de una sustancia. Su unidad en el sistema internacional es kilogramo por metro cúbico (kg/m3), aunque frecuentemente también es expresada en g/cm3. La densidad es una magnitud intensiva.






LONGITUD
La longitud es una magnitud fundamental creada para medir la distancia"Distancia entre dos Punto (geometría). Existen diversos sistemas de unidades para esta magnitud fisica.
La unidad principal para medir longitudes es el metro.
Existen otras unidades para medir cantidades mayores y menores, las más usuales son:
Kilómetro
km
1000 m
Hectómetro
hm
100 m
Decámetro
dam
10 m
Metro
m
1 m
Decímetro
dm
0.1 m
Centímetro
cm
0.01 m
Milímetro
mm
0.01       m










.PROGRAMACIÓN DE RECIBO Y DESPACHO

Este proceso es llevado por el jefe de bodega que es el encargado de llevar las existentes de la mercancía que entra y sale del almacén
El control de inventarios
El recibo de la mercancía:
Es el jefe de recibos se pone de acuerdo con el proveedor para asignar el día la hora y la fecha de entrega de los productos el jefe de recibos es el encargado de organizar la logística organizando a los recibos es el encargado de organizar la logística organizando a los recibidores para cada tipo de productos
Las revisiones de la mercancía
El recibidor tiene como función revisar y verificar la mercancía con el orden de compra donde estiba se embala en vinipel se clasifica se almacena
Programación de despacho
Las solicitudes de los productos es el jefe de ventas elabora una solicitud de los productos salientes.
El orden de venta esta orden se monta en el sistema de la compañía por el jefe de despacho que tiene en cuenta los siguientes factores grupos de despacho , fecha , dirección

 Tipos de documento de recibo y de entrega (A)

El recibo es un documento en el cual una persona reconoce haber recibido de otra persona una determinada suma de dinero en efectivo, un cheque, un pagare o mercaderías.El recibo es un medio de prueba fundamental para justificar un pago de dinero o la entrega de otros efectos. En ello radica su importancia, por lo cual conviene no omitir ninguno de los siguientes datos: Requisitos o datos del recibo.Los recibos deben contener los siguientes datos:

- Lugar y fecha de su emisión.
- Nombre de la persona que entrega y de la que recibe.
- Cantidad recibida en letras y números.
- Efectos recibidos.
- Origen de lo que se entrega o paga.
- Firma de la persona que recibe




Tratándose de recibos por dinero o cheques, después de expresar la cantidad que se recibe suele incluirse alguna de estas cláusulas:

- Por saldo a la fecha. Significa que con el pago se cancela la deuda pendiente
- Por pago del saldo del resumen de tal fecha. Tiene el mismo significado de la cláusula anterior.
- Por pago de la factura numero....... de fecha........... Se paga de este modo una determinada - factura solamente
- Para acreditar en cuenta. Es un pago parcial o a cuenta de una mayor cantidad
- A cuenta de mayor cantidad. Significa lo mismo que la cláusula precedente.

Como puede observarse en los modelos que figuran en la página siguiente, en lo esencial todos los recibos son iguales. La variante consiste en la cosa recibida (dinero, cheques, pagares mercaderías, etc.), que es menester individualizar debidamente. Los recibos por lo general, se extienden por duplicado. El original se entrega a la persona que hizo el pago y el duplicado queda en poder de la que lo recibe. Para evitar confusiones en la copia se deja constancia con un sello de que se trata de un duplicado. Importancia del recibo El recibo es un medio de prueba fundamental para justificar un pago de dinero o la entrega de otros efectos. En ello radica su importancia, por lo cual conviene no omitir ninguno de los datos arriba señalados.


Descripción de los elementos y condiciones en el momento de la entrega:

1.       Revisión de la documentación

2.       Compromiso de llevar a cabo los procedimientos descritos

3.       Compromiso de utilizar los formatos.C

5.       Compromiso de uso adecuado y del almacenamiento de estos documentos, en caso de pérdida  de alguno de estos el líder del proceso será el directo responsable de esto y deberá informarlo a la Dirección de Calidad y Control Interno

Los documentos obsoletos que se deseen conservar por cualquier razón, se identifican con un Sello de "documento no utilizado", cada líder del proceso se encargará de retirar los documentos obsoletos y los envía a la dirección de calidad. Dirección que se encargará de su destrucción o del archivo de los documento












.TIPO DE DOCUMENTOS DE CONTROL
Es el documento mediante el que los transportistas, usuarios del transporte de mercancías y operadores de transporte estarán obligados a constatar cada uno de los envíos en que se materialicen los contratos de transporte de mercancías por carretera que celebren en el correspondiente albarán, carta de porte u otra documentación acreditativa, la cual deberá acompañar a las mercancías en su desplazamiento.

¿Cuál será el contenido mínimo del Documento de control: El documento será de libre edición con el siguiente contenido:
Nombre o denominación social y domicilio de la empresa cargadora.
Nombre o denominación social y domicilio de la empresa que haya realizado la expedición de las mercancías, cuando no coincida con la empresa cargadora.
Nombre o denominación social y domicilio del operador de transporte que, en su caso, hubiese intermediado en la contratación del servicio.
Nombre o denominación social y domicilio de la empresa transportista.
Nombre o denominación social y domicilio del destinatario o consignatario del envío.
Lugares de origen y destino de la expedición de transporte de que se trate.
Fecha de realización del transporte del envío de que se trate.
Matrícula del vehículo o vehículos utilizados en la realización del transporte. Cuando se trate de un conjunto articulado, deberán hacerse constar tanto la matrícula del vehículo o vehículos tractores como las de los semirremolques o remolques arrastrados por los mismos.
Si iniciada la operación de transporte se produjera un cambio de vehículo, esta circunstancia deberá hacerse constar en la documentación de control por la empresa de transportes.
Naturaleza, peso y, en su caso, número de bultos de la mercancía transportada. En los supuestos en que, por razón de las circunstancias en que se produzca la carga del vehículo, resulte de difícil determinación el peso exacto de la mercancía que se va a transportar, se buscará otro tipo de magnitud para determinar su cantidad y peso







.TIPOS DE ALMACENAMIENTO

Toda actividad empresarial requiere la existencia de almacenes. Cada tipo de almacén  tiene una serie de características diferentes, que nos sirven para poderlos clasificar y agrupar atendiendo a una relación de criterios como los que exponemos a continuación
-Según su función en la red logística:

•             Almacén de consolidación.
•             Almacén de división de envíos o de ruptura.

-Según su situación geográfica y la actividad que realice:

•             Almacén central.
•             Almacén regional.
•             Almacén de tránsito.

-Según el tratamiento fiscal que reciben los productos almacenados:

•             Almacén con productos en régimen fiscal general.
•             Almacén con productos en régimen fiscal especial.

-Según el recinto del almacén:

•             Almacén abierto.
•             Almacén cubierto.


-Según el grado de mecanización:

•             Almacén convencional.
•             Almacén mecanizado. 













.FLUJOS DE ENTRADA Y SALIDA
Definición de FIFO: del ingles "firts in, firts out" significa "primero en entrar, primero en salir". Es el sistema idóneo para el almacenaje de productos perecederos, los cuales además de su colocación por su gama o familia, deberán de ser colocados en los que los primeros dispuestos a salir sean los más próximos a su fecha de caducidad.

Definición de LIFO: del ingles "last in, firts out" significa "ultimo en entrar, primero en salir". Es el sistema idóneo para el almacenaje de los productos no perecederos ya que estos no tienen fecha de caducidad.






Sistema de salida de mercancías según sus estanterías:

 En bloque:
- Convencionales:
- Compacto (drive in):
- Dinámicas:
- Móviles:


  



.MANIPULACION DE LOS OBJETOS
Pese a la creciente automatización, hoy todavía es necesaria la realización de múltiples tareas que requieren la manipulación manual de objetos. Por otra parte, la mecanización y automatización en los procesos de fabricación disminuye los tiempos de los ciclos, aumentando la frecuencia de las operaciones manuales de carga y evacuación.


La manipulación manual comporta riesgos de diversa naturaleza, según el tamaño, forma y peso de los objetos; riesgos que pueden traducirse en cortes, golpes por atrapamiento o caída de objetos, etc. Por otro lado, el esfuerzo muscular provoca un aumento del ritmo cardíaco y del ritmo respiratorio. Las articulaciones pueden, a la larga, resultar gravemente dañadas, especialmente, las de la columna vertebral (desgaste de los discos intervertebrales, lumbago, hernia discal y algunas veces compresión de la médula espinal y de los nervios de las piernas). Estos factores es más fácil que aparezcan cuando:

• Los objetos son de difícil agarre por su forma o tamaño.
• Las cargas son muy pesadas.
• Las diferencias entre la altura de agarre y de colocación de la carga son grandes.
• El transporte manual se hace a distancias largas.
• Se realizan movimientos y posturas inadecuadas (pecho excesivamente inclinado, posición del eje del cuerpo desplazado, tronco en tensión, etc.)



ZONAS DEL ALMACEN

Zona de descarga
Es la encargada de la descarga de mercancías,  donde la zona es adecuada para que los vehículos puedan hacer maniobras tanto para entrar como para salir, se manejan diferentes ramplas para agilizar el descargue, tienen acondicionamiento de techos para la perduración de los productos.









Zona de control de entrada
Al llegar la mercancía es la encargada de saber que productos están o vienen en buen y mal estado, se comparan los recibos de llegada y de pedido, se verifica la cantidad de unidades que se encuentren completas, se hace un control cuantitativo y cualitativo.



Zona de envasado o reenvasado
Esta zona la encontramos en aquellos almacenes en los que se requiere volver a envasar o repaletizar.




Zona de cuarentena
En ella se depositan los productos que, por sus características especiales, la normativa exige que pasen unos análisis previos al almacenamiento para conocer si están en buen estado o no.






Zona de almacenamiento
El espacio donde se almacenan los productos hasta el momento en que se extraen para proceder a su expedición.


Zona de consolidacion

Este espacio está destinado a reunir el conjunto de tareas y productos variados correspondientes a un mismo pedido.

Zona de enbalaje para la expedicion

En esta zona se procede al embalaje del conjunto de mercancías para ser servidas al cliente.



Zona de control de salida
Aquí se verifica que las mercancías relacionadas en el pedido se corresponden con las referencias que se han preparado para servir al cliente y si la cantidad de productos coincide con la solicitada.


Zona de espera
esta zona se reserva en algunos almacenes para hacer frente a diversos imprevistos.








Zona tecnica
Destinada a cargar las baterías de los medios de transporte interno y la zona de mantenimiento de las carretillas.


Zona Administrativa
Espacio destinado a las oficinas del almacén, donde encontramos al responsable del almacén, a los administrativos, la centralita etc.

Zona de servicios

destinada a cubrir ciertas necesidades del personal que trabaja en el almacén. 


Recepcion y control
Corresponde al punto de transferencia de propiedad entre un proveedor y un cliente. Es una etapa de control importante para garantizar la conformidad de la mercancía antes su integración en las existencias de la empresa.


STOCK- RESERVA  Término utilizado en logisticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Log%C3%ADstica" title="Logística para describir el nivel extra de stock que se mantiene en almacen Almacén para hacer frente a eventuales roturas de stock. El stock de seguridad se genera para reducir las incertidumbres que se producen en la oferta y la demanda.


PICKING Proceso de recogida de material extrayendo unidades o conjuntos empacados de una unidad de empaque superior que contiene más unidades que las extraídas. El picking puede extrae productos unitarios de una caja, o un picking de cajas, cuando se recogen cajas completas de una paleta o de un contenedor.

PACKING Es el empaque, embalaje y envase. Se origina desde el momento que cada producto tiene propiedades físicas, comportamientos químicos e inclusive biológicos que deben ser tomados muy en cuenta en la decisión de la presentacón frente al consumidor y consecuentemente en su introducción en cadenas de abastecimiento logístico y de distribución, en forma particular en los procesos de almacenamiento y transporte. 

La orden de compra es un documento que emite el comprador para pedir mercaderías al vendedor, indicando cantidad, detalle, precio, condiciones de pago, entre otras cosas.
El original es para el vendedor e implica que debe preparar el pedido.
El duplicado es para el comprador y es una constancia de mercaderías o servicios encargados.






Requisiciones o solicitudes de objetos
Es un documento que sirve para solicitar material o productos que se pueden requerir dentro de un almacen, este documento debe estar debidamente diligenciado y autorizado, debe tener original y copias para: 
Los empleados que surten y despachan.
El encargado de tarjetas o sistemas de control de inventarios o de procesamiento electrónico de datos.
Contabilidad. Un sistema puede necesitar una documentación de salida aparte de la requision. Este conveniente cuando señala lo que realmente sale del almacén.
ESTE DOCUMENTO TIENE LOS SIGUIENTES DATOS:
Número de requisición. Se lleva en orden consecutivo y permite controlar e identificar rápidamente las diferentes requisiciones o solicitudes.
Fecha de solicitud. Dia, mes y año en que solicita material, Código del artículo, número de identificación del artículo, descripción del artículo. Características de la mercancía comprada, unidad de medida comprada, nombre del proveedor de la mercancía,  costo unitario, valor total de la mercancía, uso exclusivo de contabilidad. Lo diligencia exclusivamente contabilidad, Entrega a: Nombre de la persona quien recibe el pedido, cargo. Nombre del puesto de la persona que recibe, solicitado por. Nombre de la persona o punto que solicita la mercancía, Fecha. En que se necesita la mercancía, Aprobado por. Nombre de la persona quien aprueba la solicitud.


CLASIFICACION DE LOS CLIENTES

Clasificación de los Clientes Potenciales, Persona Fisica o jurídica que tiene la capacidad legal para adquirir un producto/servicio.
1. Según su Posible Frecuencia de Compras: Este tipo de clientes se lo identifica mediante una investigación de mercados que permite determinar su posible frecuencia de compras:
Clientes Potenciales de Compra Frecuente
Clientes Potenciales de Compra Habitual
Clientes Potenciales de Compra Ocasional
2. Según su Posible Volumen de Compras: Esta es otra clasificación que se realiza mediante una previa investigación de mercados que permite identificar sus posibles volúmenes de compras en el caso de que se conviertan en clientes actuales; por ello, se los divide de manera similar en: Clientes Potenciales de Alto Volumen de Compras, Clientes Potenciales de Promedio Volumen de Compras, Clientes Potenciales de Bajo Volumen de Compras.
3. Según su Grado de Influencia: Este tipo de clientes se lo identifica mediante una investigación en el mercado meta que permite identificar a las personas que ejercen influencia en el público objetivo y a sus líderes de opinión, a los cuales, convendría convertirlos en clientes actuales para que se constituyan en Clientes Influyentes en un futuro cercano. Por ello, se dividen se forma similar en:
Clientes Potenciales Altamente Influyentes, Clientes Potenciales de Influencia Regular, Clientes Potenciales de Influencia Familiar.
clientes frecuentes: son aquellos que realizan compras repetidas a menudo o cuyo intervalo de tiempo entre una compra y otra
clientes ocasionales: son aquelos que realizan compras una vez o por unica vez.
CLIENTES HABITUALES: son aquellos que realizan las compras con cierta habitualidad por que estan satisfechos con la empresa , el producto y el servicio por tanto es aconsejable brindarles una atencion esmerada para incrementar su nivel de satisfaccion , y de esa manera tratar de incrementar su frecuencia en la compra
CLIENTE AAA:Cliente altamente rentable por su volumen de compra y alta frecuencia, extremadamente cumplido en sus obligaciones comerciales, serio, proactivo y administrativamente organizado.
CLIENTE AA: Compra un buen volumen; paga cumplido; consume frecuentemente; es administrativamente organizado.
CLIENTE A: Compra bien y con alta frecuencia; paga más o menos bien; se puede contar como un buen cliente.
CLIENTE B: Puede comprar o pagar bien, se atrasa algunas veces en los pagos; es desorganizado.
CLIENTE C: Compra irregular; paga mal; es conflictivo

CLASIFICACION DE LOS PROVEEDORES

Proveedores Normales: Son proveedores los cuales no están registrados en el Registro de proveedores, en donde se deben realizar 3 cotizaciones, una por cada proveedor, en donde se determina según los criterios estipulados por la DAF, a cual de ellos realizaremos la compra.
Proveedores Confiables: Son aquellos que según la evaluación, es importante mantener, ya que reúnen características que consideramos claves para nuestro trabajo, como son los criterios de evaluación. Por esto solo es necesario realizar solo una cotización.
Proveedores Específicos: Son Proveedores cuyos productos que por su nivel de especialización (Especificaciones Técnicas), se hace difícil encontrar alternativas. Por esto solo es necesario realizar una cotización.
Proveedores Convenio: Son aquellos con los cuales se mantiene un convenio de prestación de Servicios. Por esto no es necesario cotizaciones, pero solo mientras estén prestando el servicio.
Provedores de matérias primas e insumos, Proveedores de mercancías o productos terminados para la comercialización o distribución, Proveedores de muebles y enseres, Proveedores de bienes de capital, Proveedores de tecnología dura y blanda, Proveedores de servicios Públicos, Proveedores de suministros industriales y de oficina,  Proveedores de servicios generales, Proveedores de higiene y seguridad industrial, Proveedores de consultoría, asesoría y asistencia técnica, Proveedores de servicios de transporte y almacenamiento, Proveedores de servicios de importación y exportación de productos, Proveedores de oursoursing, leasing y factoring.

ACUERDO COMERCIAL ENTRE CLIENTES Y PROVEEDORES 

Es un documento escrito donde se concreta el cliente y el proveedor en una negociacion.
acuerdo comercial:  son convenios mediante los cuales dos o más países definen las reglas o normas para realizar intercambio de productos, servicios e inversiones, buscando incrementar el comercio internacional, eliminar las restricciones y obtener mejores condiciones de transparencia. son negociaciones que se realizan buscando un bien como para dos o mas países en los cuales se de muestran los intereses geopolíticos y económicos de los estados


ESTANDARES DE CALIDAD DE LOS OBJETOS

Es un proceso que parte de los criterios de autoevaluación de una organización. Éstos sirven para medir la excelencia del servicio prestado por la organización.
OBJETIVOS
El principal objetivo es crear una cultura de mejora y aprendizaje continuos en la gestión de las organizaciones, promoviendo así que dichas organizaciones puedan madurar y rendir al máximo, según los objetivos planteados, y ofrecer a las personas usuarias un producto o servicio de la más alta calidad.


las políticas de servicio al cliente
Son estrategias que la empresa utiliza con el fin de asegurar su éxito a través de la satisfacción de sus clientes, tanto internos como externos, logrando con esto, crear unas bases que se convertirán en el soporte que guíe los objetivos específicos de cada compañía.
Las políticas representan guías para los miembros del ente u órgano en el cumplimiento de su labor; en otras palabras, son pautas que establecen parámetros para tomar decisiones y son lineamientos generales para el comportamiento organizacional.


TECNICAS DE VERIFICACION Y CONTROL

las técnicas a aplicar como verificación de mercancías , están clasificadas como cualitativas estas corresponden a determinar las cualidades de los  productos y por observación de acuerdo a la experiencia de quien recibe , para dar el visto bueno si puede ingresar o salir  del almacén asegurando  las condiciones de calidad.
MUESTREO: Se toma el producto que se encuentra en malas condiciones.
INSPECCION VISUAL: las condiciones en que se encuentra el producto. Ej: Su etiqueta esta rota, su empaque esta deteriorado se observa sucio y oxidado y su codigo de barras no se nota.
INSPECCION 100: Ej: latas de atun su etiqueta esta deteriorada, su empaque esta rallado sucio y no cumple con su funcion. Atun lomitos en aceite no se observa el lote no fecha de vencimiento su empaque esta manchado de tinta no se lee su codigo de barras.

INSPECCION MUESTRAL POR ACEPTACION: Se toma un solo producto el cual fue un 35 porciento por lo deteriorado y mal uso que se le habia dado a este.
CONTEO: cuantos producto estan en mal estado. Ej: 2 deterioro de etiqueta,3 no se nota la fecha de vencimiento...etc.

 
tramite de devoluciones. Registros de devolución repocicion de mercancía

Verificar la calidad de la mercancía si esta no cumple con las especificaciones requeridas se deberá pasar al paso n° 2
devolver los objetos o mercancía: en esta parte el cliente deberá llevar al punto de venta donde se realizo su despacho con todos los objetos y en igual estado en el que se le entrego la mercancía con sellos de seguridad bolsas de almacenaje etc.
Atender las reclamaciones del cliente: antes que nada el cliente siempre tiene la razón y debe hacer sentir al cliente que en medio de su ofuscación hay una solución para todos sus problemas.

PASOS: Pocos recursos económicos de los productos para conseguir los estándares de calidad
no hay recursos para controlar empresas certificada internas

CAUSAS: 
la entrega no corresponde al pedido
pedido vencido o cancelado
entrega anticipada de fecha
desconocimiento por parte del proveedor del # de pedido
entrega del pedido sin factura original
factura este corregida o enmendada
factura este dirigida a otro destinatario
cuando la factura avala varios pedidos
factura con inconsistencias
por mala calidad en el producto
por inconsistencia en el empaque





TIPOS DE ESTANTERIAS
Hay, básicamente, dos tipos de estanterías de cajas: convencionales y  dinámicas. Las segundas requieren mayor inversión pero aumentan la  productividad del operario ya que se reduce la distancia recorrida (sustituye anchura por profundidad, con lo cual en un metro lineal frontal caben más referencias). 
La variable de control es el número de referencias por metro lineal. 


Las estanterías dinámicas para cargas ligeras han sustituido los rodillos de acero de las estanterías dinámicas de palets por unas rueditas de plástico (roldadas) que permiten deslizar las cajas de cartón o las cajas de plástico.
 

 

estantería ligera

 

El sistema de estantería ligera WR 600, flexible y con pasos de 50: 50 mm, soluciona todas las tareas relacionadas con las mercancías, el lugar de almacenaje y el espacio de almacenaje.

La forma constructiva del sistema del bastidor, con perfil les de apoyo de tres alturas y cuatro profundidades, tres tipos de travesaños diferentes en cuatro longitudes y diferentes alturas,

Permite una conformación totalmente libre de los módulos de la estantería. Los elementos constructivos estandarizados permiten un tipo de instalación de varios pisos. Esto también permite  el montaje de altillos.
 


 

Carrusel 
El carrusel es un almacén rotatorio en horizontal formando por un motor eléctrico, un carril y una cadena de tracción que permite desplazar la mercadería que va colgada de una serie de ejes verticales (bastidores) en los que se colocan 3-8 cestas/jaulas según el tamaño del producto a almacenar. Se dirigen desde una PC situada en el punto de extracción en el que se indica la referencia a extraer. ´
Alcanza una longitud de 15-30 metros y puede contener 5000 – 10000 referencias. Para evitar los tiempos de espera necesarios para acercar una referencia que se encuentra a 20 metros de distancia, se instalan 3-5 carruseles conectados con un ordenador que prepara simultáneamente



 

Ventajas:  

·                     ƒ Muchas referencias en poco espacio 

·                     ƒ Mínimos recorridos del personal 

·                     Se utilizan para: 

·                     ƒ Para productos de tamaño pequeño 

·                     ƒ Para productos con poco stock
 

Desventajas: 

·                     ƒ Carga y descarga por la misma zona 

·                     ƒ Modificaciones complejas 

·                     ƒ Dificultades en caso de avería 

·                     ƒ Costo de inversión elevado}
 

Paternóster  

El paternóster es un sistema de almacenamiento rotatorio vertical que puede alcanzar 5-8-10 metros de altura. Ocupa poca superficie, 3 m de anchura y 1,5 – 2,4 de profundidad, y el peso es considerable, por lo que no suele colocarse en entreplantas.

Dispone de una serie de bandejas cada 20-30 cm de altura que giran como una noria accionada por un motor y unas cadenas. Las bandejas están compartimentadas para contener 12-36 referencias según el tamaño del producto. 
 
 
Ventajas: 

·                     ƒ Muchas referencias en poco espacio 

·                     ƒ Mínimos recorridos del personal 

·                     ƒ Productos de pequeño tamaño 

Desventajas: 

·                     ƒ Carga y descarga por la misma zona  

·                     ƒ Concentración de cargas por m2 

·                     ƒ Modificaciones complejas 

·                     ƒ Dificultades en caso de avería 

·                     ƒ Coste de inversión elevad 

Transelevador 

Básicamente son dos estanterías convencionales con una altura de 6-12 metros y una longitud de 15-30 metros con un pasillo central de 1 metro de ancho por el cual se desplaza una mástil con los 3 movimientos típicos: horizontal, elevación y extracción desde las estanterías. El mástil va guiado por el suelo y casi siempre también por la parte superior. 
 
Ventajas:

·                     ƒ Mínimos recorridos del personal 

·                     ƒ Máxima concentración de mercadería por m2 

Desventaja 

·                     ƒ Carga y descarga por la misma zona 

·                     ƒ Todos los productos en cajas estándar 

·                     ƒ Bloqueo en caso de avería 

·                     ƒ Dificultades para modificaciones 

·                     ƒ Costo de mantenimiento e inversión elevado


Tipos de extracción


Extracción en altura Picking a nivel de suelo, ubicación en altura y picking a bajo nivel, Picking a medio nivel, Picking alto nivel

 Picking a bajo nivel.

La mercancía se recoge a nivel del suelo o, como máximo, de la primera estantería. Esta altura es accesible manualmente para el operario siempre y cuando sea inferior a dos metros. El picking se realiza pedido a pedido o por agrupación de ítems organizados según una determinada secuencia de recogidas (listas de picking). 

Este sistema implica la reposición periódica de la mercancía ubicada en las estanterías altas a la zona de picking, ocasionando un trabajo adicional. 

Este tipo de picking es productivo cuando el stock tiene un alto grado de rotación, exista un gran volumen de productos en relación a la capacidad el almacén y un número elevado de líneas de pedido. 

 Picking a medio nivel

Este tipo de picking se realiza en estanterías a una altura máxima de 4m. y es preciso delimitar un área para este tipo de picking. Es efectivo cuando se dispone de muchas referencias, con bajo stock y poco movimiento.

 
 Picking a alto nivel

Este tipo de picking se aplica igual que el de medio nivel, cuando se dispone de un elevado número de referencias, con un stock relativamente pequeño y con bajo movimiento. Se diferencian en la altura a la que se realiza. Este sistema se realiza por medido de máquinas recoge pedidos, que son carretillas elevadoras en las que el operario está situado en una cabina móvil que le permite acceder manualmente a cualquier altura del almacén.
 
 
formas de extracción de los OBJETOS

manual mecanizado y automático




 
Forma de extracción de objetos. Es la extracción de mercancías que requiere de determinadas ubicaciones todas estas operaciones conllevan a continuas variaciones en los niveles de stocks, por lo que siempre se encuentra con una precisa y confiable base de datos reflejada al estado del almacén
 
Extracción de objetos de forma manual y de carga pesada (aporte y extracción de objetos de forma mecánica), una solución idónea para el almacenamiento de pallets y material diverso.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



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Mecanizado y Automático En este método la operación manual del pedido se combina con herramientas sistemáticas como software especializado o la recopilación de la información por medio de sistemas aplicados al proceso como el voice picking (separación de pedidos por medio de la voz, información que es recopilada en una base de datos específica).
 
 
 

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por sistemas Es más habitual y está en la mayoría de los almacenes (debido fundamentalmente a que requiere un nivel bajo de inversión). En esta forma de preparación, los productos tienen asignada una ubicación “fija” (o varias) de picking y el preparador realiza un recorrido a lo largo de las ubicaciones para ir cogiendo las cantidades solicitadas porcada pedido.
 
 
 
 







Extracción de mercancías sometidas al régimen de Depósito Fiscal en almacén general de depósito, para retornarse al extranjero o reincorporarse al mercado nacional.
 
 



por movimientos y circuitos Es el que cuenta con sistemas informáticos que registran todo el movimiento de mercancías. El sistema no realiza las contabilizaciones de verificación de facturas para los movimientos de mercancías en consecuencia, no se puede obtener un resumen de cómo se valoran los stocks hasta el final del período.
 




 




 
 
 
 
 



5TIPOS DE ARMADOS DE PEDIDOS

Sistemas de preparación o picking de cajas o bultos se organizan en tres categorías:
A. Sistema de preparación sobre estiba: En que el preparador estiba o paletiza la mercancía a medida que realiza su recorrido.
B.Sistema de preparación de cajas: En el que las cajas se alistan (manual, automáticamente) y se colocan en bandas transportadoras, y se dividen y clasifican para los diferentes pedidos y estos se estiban cerca de la puerta de despacho.
C. Sistema de carga directa (o de piso): en el que las cajas se envían directamente a los camiones salientes sin estibar.

Sistemas de preparación de unidades sueltas:
A. Preparador a mercancías (picker-to-stock): El preparador camina o conduce al sitio de preparación.
B. Mercancía a preparador (sotck-to-picker): La mercancía es transportada mecánicamente (vía carrusel o equipo AS/RS) a un preparado estacionario.
C. Preparación automatizada de artículos: La mercancía son dispensados automáticamente dentro de cajas de cartón o canastas plásticas.

Un armado de pedido se hace de diversas formas dependiendo de a mercancía, de su naturaleza y sus características. Las unidades de carga son los más utilizados en las empresas. Bloques y bloques manuales, que se realizan en cajas.
Preparación de pedidos con movimiento (pedido por pedido)
Preparación de pedidos por dos en varios pedidos (por ola)
Preparación de artículos a puesto fijo (pedidos)

Extracción en bloques (Varios pedidos a la vez)

Extracción pedido a pedido (Solo de a pedido por operación)

Traslado a zonas de pedido




Bloque Es el almacenaje en bloque de las cargas que se colocan directamente en el suelo, apiladas, si es posible enfilas y con pasillos para el acceso independiente en la medida de lo posible cada fila de paletas debe contiene rúnicamente paletas del mismo tipo para eliminar la doble manipulación y facilitar el control de stocks de mercancías de la carga   





 

 







 


 
Tipos de  manual bloque mecanizado
 
 




 

Seguridad industrial la seguridad industrial es un área multidisciplinaria que se encarga de minimizar los riesgos en la industria. Parte del supuesto de que toda actividad industrial tiene peligros inherentes que necesitan de una correcta gestión.
 
 






 

 

MANEJO DE COMPUTADORAS.

HERRAMIENTAS BASICAS DE SISTEMAS

Tecnología Dura: Se refiere a los conocimientos de tipo organizacional, administrativo y de comercialización excluyendo los aspectos técnicos. Es una variable positiva, porque también es un medio de transmisión de conocimiento a nivel más científico; en esta encontramos herramientas que facilitan el trabajo al hombre en cualquier profesión que ejerza.

Finalmente, La tecnología toma muchas formas diferentes pero puede enmararse dentro de dos categorías generales: tecnología blanda y tecnología dura. El know-how, las habilidades y técnicas se conocen generalmente como “tecnologías blandas”. Esta tecnología es “blanda” porque se constituye como información que no necesariamente toma forma tangible.

De otro lado, las tecnologías duras son bienes tangibles. Los ejemplos más obvios son los equipos o hardware, como una computadora o una planta de bio procesamiento. La tecnología dura rara vez puede transferirse exitosamente sin alguna forma de transferencia de tecnología blanda. Por ello, la tecnología dura y blanda así como su transferencia son, usualmente, procesos complementarios.

tecnologías ERP (Enterprise resource  Planning) para el manejo de contabilidad y finanzas, manejo de recursos humanos y distribución lo cuál les permite mantener una integración a través de toda la organización, e información actualizada en tiempo real, informático para facturación comercial les permite tener un control total sobre los inventarios, compras, facturas, notas de crédito, notas de venta; reportes de retenciones en compras y ventas, libros de compras y ventas, cardes, inventarios valorizados, contabilidad, comprobantes contables, libro diario, mayor general, balance general, de comprobación, estado de resultados, estados de cuenta.

algunas otras tecnologías que podemos subrayar son los montacargas, comunicación telefónica o por correo, sistemas de alarmas, lectores de codificación entre otras
 

 

 






CODIGO DE BARRAS

El código de barras es la representación de una determinada
información mediante un conjunto de líneas paralelas verticales de
diferente grosor y espaciado. El código de barras sirve para reconocer
rápidamente un artículo en un comercio o en un punto de la cadena
logística. Actualmente, el código de barras está masivamente implantado
de forma internacional hasta el punto de que prácticamente la totalidad
de los productos de consumo lo incorporan.


La correspondencia o mapeo entre los mensajes que representan y el código de barras se denomina simbología. Las simbologías pueden ser clasificadas en dos grupos, atendiendo a dos criterios diferentes:

 

·         Continuo frente a discreto:
los caracteres en las simbologías continuas, comienzan con un espacio y
el siguiente comienza con una barra, o viceversa. Los caracteres en las
simbologías discretas comienzan y terminan con barras; el espacio entre
caracteres es ignorado, en cuanto no es lo suficientemente ancho para
parecerse al final del código.

 

·         Bidimensional frente a multidimensional:
las barras en las simbologías bidimensionales son anchas o estrechas;
cuanto sean de anchas, no importa y pueden variar de un carácter al
siguiente. Las barras en las simbologías multidimensionales son multiplos de una anchura llamada X; generalmente, se emplean barras con anchura X, 2X, 3X, y 4X.

 

·         Código de ubicación y código del Material

   -Código de Ubicación de materiales
   -Código del material mismo


·         Tipos de Códigos

·         Ventajas de Codificación

Clasificación Grupo o clase.- para grandes líneas de producción

Subgrupo o subclase.-es una división del grupo en un nivel más detallado.

Familia.-es una subdivisión del subgrupo y es más detallado que el subgrupo.

Artículo.-Es la mínima clasificación de materiales.

 

Conceptualizar, por lo es una perspectiva tanto, puede ser abstracta y considerado como “el simplificada del desarrollo o conocimiento que construcción de ideas tenemos del "mundo", abstractas a partir de y que por cualquier la experiencia: razón queremos nuestra comprensión representar. consciente (no necesariamente verdadera) del mundo”.

 

 

 

 

Simbología en Código de Barras


La simbología es considerada un lenguaje en la tecnología de código de barras. Una simbología permite a un escáner y al código de barras "hablarse de tú a tú". Cuando un código de barras es leído, es la simbología la que permite que la información se lea de manera precisa. Y es entonces, cuando un código de barras se imprime. La simbología permite a la impresora comprender la información que necesita ser plasmada en una etiqueta.

Tipos de Simbologías de Código de Barras

Hay diferentes formas o presentaciones. Algunos son familiares porque los hemos visto en las tiendas, pero existen otros que son estándares en varias industrias. La industria de la salud, manufacturas, almacenes, etc. Tienen terminologías únicas para su sector industrial y que no pueden ser intercambiables. Existen muchos tipos de códigos de barras simplemente porque las simbologías están diseñadas para resolver problemas específicos. Veamos las simbologías más comunes y cómo, dónde y porqué se usan
 

UPC / EAN


 
Este es el símbolo usado en objetos destinados al chequeo lineal. Los símbolos UPC son de longitud mixta, se usan en la venta al detalle y la industria alimenticia, y no se usa en otra. Se desarrollaron para cubrir las necesidades de almacenaje ya que 12 dígitos caben dentro de un espacio  compacto razonable.




 CÓDIGO 39


Se desarrolló porque algunas industrias necesitaban codificar el alfabeto así como también números en un código de barras, el Código 39 es la simbología más popular usada. No puede ser usado en la sector alimenticio, generalmente se utiliza para identificar inventarios y para propósitos de seguimiento en las industrias. Sin embargo el código 39 produce una barra relativamente larga y puede no ser adecuada si la longitud es un factor a considerar



CÓDIGO 128





Este código de barras se utiliza cuando es necesaria una amplia selección de caracteres más de lo que puede proporcionar el Código39. Cuando la dimensión de la etiqueta es importante, el código 128 es una buena alternativa porque es muy compacta, lo que resulta en un símbolo denso. Esta simbología se usa a menudo en la industria de envíos donde el tamaño de la etiqueta es importante.

ENTRELAZADO 2 de 5

Otra simbología muy popular en las empresas de envíos. El entrelazado 2 de 5 es ampliamente usada por la industria del almacenaje también. Es una simbología compacta y la hemos visto en cajas de cartón corrugado que se utilizan para ser enviadas al comercio en general.
 
posnet

Es sólo para el Servicio Postal de Estados Unidos, esta simbología codifica los códigos postales para un procesamiento más rápido de entrega del correo.
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La impresión es entendida como el proceso donde ciertos materias, generalmente papel, son estampillados por signos como palabras, imágenes, entre otros. También pueden realizarse impresiones bucales.
Algunas formas de impresiones son:
Impresiones digitales: consiste en imprimir archivos digitalizados. Existen diversas impresoras que definen la calidad, los costos entre otros, de este tipo de impresiones. Algunos de ellos son:
1.        Inyección de tinta: estas impresoras poseen puntos o caracteres alfanuméricos que se encargan de irrigar la información digital al papel. Las ventajas de estas impresiones es que es posible marcar materiales que no sean muy resistentes, realiza muchas tareas de manera automática, permite realizar impresiones a muy bajo costo y rápidos, siendo la calidad excelente. Son muy utilizados en actividades donde los folletos, volantes o diagramas  deben ser constantemente renovaos, también para realizar pruebas de impresión, para imprimir artículos o libros que requieran una alta calidad en cuanto a los colore
2 Láser: para éstas se necesita un tóner, también llamada tinta en polvo, para realizar descargas electrostáticas para que la información sea impresa. La rápido
 
 




La identificación por radiofrecuencia (RFID), dentro de la familia de las Tecnologías de Identificación Automática, utiliza el rango de acción de la radiofrecuencia para identificar y rastrear información. El objetivo de la tecnología RFID es la identificación o lectura de datos mediante el uso de etiquetas y lectores, así como su almacenamiento, sin necesidad de un contacto directo o línea de visión entre el lector y el objeto (requisito indispensable para otras tecnologías como la lectura láser de código de barras

Componentes principales:

Etiqueta o Tag: transporta los datos que identifican el objeto.
Antena +lector: funciona como transmisor y receptor
 






TECNICAS PARA EL REGISTRO DE INFORMACION DE RECIBO Y DESPACHO DE OBJETOS

•FACTURA: Sirve de base para el cobro de mercancía despachada o servicio prestado al cliente

•ORDEN DE COMPRA: Es dejar constancia del compromiso del cliente de comprar un bien o servicio específico en determinadas condiciones

•REMISION: Su objetivo es permitir  al comprador la confrontación  de la mercancía  recibida con la  solicitud del  pedido

•ENTRADA DEL ALMACEN: Su objetivo es registrar   la  entrada de mercancía a la  compañía,      este documento se coteja de la orden de compra y factura del proveedor

•SALIDA DEL ALMACEN: Su objetivo es  registrar    la    salida de mercancía del almacén

•CONTROL DE EXISTENCIAS: Su objetivo es  disponer del control  permanente  de    las entradas y  salidas de cada  uno de los  artículos, con el objeto de  mantener actualizado  el   saldo disponible  para la venta.